Inizia a produrre la tua birra artigianale con noi!
PRODUZIONE BIRRA CONTO TERZI
Produci con noi la Tua birra
BIRRA CONTO TERZI
Sei interessato alla produzione di birra in conto terzi?
Ok, hai deciso di creare una beerfirm, e stai cercando un partner tra i birrifici che operano nel settore, per avviare il tuo progetto, per scrivere la tua storia nel mondo brassicolo.
Bene, non cercare altrove, perché sappiamo esattamente di cosa hai bisogno.
Noi abbiamo iniziato proprio così, producevamo la nostra linea di birre artigianali Belgrano presso altri microbirrifici. Abbiamo quindi affrontato i problemi tipici di come aprire una beerfirm e avuto le stesse necessità di chi crea e produce birra senza un proprio impianto.
Poi finalmente siamo diventati grandi! Senza perdere le nostre umili radici e senza dimenticare la cosa più importante: la passione, il duro lavoro e la qualità… pagano!
Il Birrificio Belgrano offre un servizio ad hoc dedicato ai beerfirmer, ai locali e agli operatori della ristorazione che vogliono produrre birre a proprio marchio ma non possiedono un impianto di produzione.
Con la produzione di birre in conto terzi, oltre a produrre birre personalizzate secondo le esigenze del cliente, offriamo anche consulenza in merito alle migliori ricette brassicole e allo sviluppo delle etichette.
l’impianto di produzione
Disponiamo di un impianto con sala cottura da 25hl con possibilità di doppia cotta, per la produzione di birre sia ad alta che a bassa fermentazione.
Siamo in grado di confezionare il prodotto finito sia in bottiglia che in fusto PET grazie ad una linea di imbottigliamento automatizzata dalla capacità di circa 1200 bottiglie/ora in formato 33cl e di una linea di infustamento di circa 30 fusti/ ora.
IL SUPPORTO del mastro birraio
Sappiamo realizzare le birre nei principali stili richiesti dal mercato: IPA, Lager, Stout, Belgian Ale, Blanche, APA, Weizen.
Cerchiamo il più possibile di contenere i costi di produzione per poterti fornire un prezzo competitivo per lanciare in modo ottimale la tua birra artigianale sul mercato.
ESPERIENZA PRODUZIONE BIRRA CONTO TERZI
Noi stessi abbiamo iniziato la nostra avventura producendo birra conto terzi presso impianti di altri microbirrifici, trovandoci a dover gestire tutte le problematicità (e le opportunità) di un’attività come questa.
Oggi siamo in grado di fornire un servizio caratterizzato da affidabilità nella produzione, assoluta trasparenza verso i nostri partner e rispetto delle tempistiche concordate.
Possiamo fornire la nostra consulenza in tutti gli aspetti: sia nella produzione di ricette proprietarie che nella realizzazione di prodotti a partire dalle nostre miscele.
Possiamo inoltre essere d’aiuto in tutti gli aspetti della comunicazione e commercializzazione dei prodotto.
Padroneggiamo il ciclo produttivo della birra artigianale grazie al nostro impianto moderno e al sapere artigianale del Mastro Birraio.
Ti guideremo nella scelta delle materie prime, nella gestione ottimale delle pressioni, delle temperature e dei PH, nella costruzione e bilanciamento dell’acqua di processo. Ma anche nelle filtrazioni selettive, nel controllo del dry hopping e nella sperimentazione con materie prime innovative e speciali.
scrivi la tua storia, Dai vita ad un beerfirm di successo!
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PASSIONE, L’INGREDIENTE FONDAMENTALE
Il nostro amore per la birra nasce negli anni 90, grazie agli insegnamenti di nonno Nicolas che in un piccolo laboratorio di Buenos Aires ha insegnato a Mariano (Founder di Birrificio Belgrano) e ad Antonio (Mastro birraio) i segreti per la produzione di birra.
Negli anni l’amore per il prodotto artigianale e l’esperienza sul campo ci hanno condotto alla creazione di una linea di prodotti brassicoli basata sulla continua ricerca e sperimentazione, al fine di ottenere standard di elevata qualità e in linea con le esigenze del mercato.